November Gourmet Ljubljana – kulinarični festival

Novembra bo v Ljubljani potekal kulinarični festival November Gourmet Ljubljana. Potekali bodo kulinarični dogodki, ki bodo presegali zgolj degustacije jedi.

Festival bo že šesto leto, udeležba raste, pri Turizmu Ljubljana pa se pohvalijo še, da se festival tudi mednarodno uveljavlja. Razumeti moramo, da je November Gourmet Ljubljana specifičen dogodek, kjer se dejansko združujejo ljubljanski gostinci, hotelirji, lastniki lokalov, vinotek, kavarnic ter gostinske izobraževalne institucije, različni studii – tako s predlogi, idejami, kot tudi pri zagotavljanju gostov in povezovanj.

Novembrska Ljubljana bo slavila kulinariko in vse njene ustvarjalce

V kuhinjah Igorja Jagodica, Janeza Bratovža in Mojmira Šiftarja bodo gostovale kuharske mojstrice ter sestavile edinstvene krožnike.

Poseben bo dogodek Mame chefov, na dogodku Vino in ženske bodo strokovnjakinje udeležence popeljale skozi raznoliko slovensko vinsko ponudbo. Ženske bodo imele glavno besedo tudi na posebni Odprti kuhni.

Poplava dogodkov, zato si izberite predvsem tisto, kar vas bo dejansko zanimalo

Izobraževalno-degustacijski večer Mikrosvet bo prikazal ustvarjanje žensk na področju fermentacije. Kulinarična mojstra Špela Gnezda Tomšič in Ivo Tomšič bosta z Obale v Ljubljano pripeljala Kulinarični študio in predstavila pethodno doživetje istrskih okusov. Bistro Monstera bo svoje skrivnosti razkrival na posebnem doživetju.

Tematiko festivala bodo z ekskluzivnimi jedmi v svojo redno ponudbo vključili tudi različni ljubljanski gostinci. Obiskovalci se bodo lahko podali tudi raziskovanje različnih okusov rumov A.H.Riise in največjih uspešnic v destilarni Broken Bones.

Začetek festivala November Gourmet Ljubljana bo vsakoletni Evropski simpozij hrane, letos od 5. do 7. novembra. Kot vsako leto ga bo pospremil Gourmet Ljubljana Crawl, ki predstavlja spoj kulinarike, kulture in arhitekture, dogodek Ljubljana Soul Chefs, na katerem bodo udeleženci doživeli kulinarični večer s poudarkom na temelju družine, in izobraževalno naravnani strokovni simpozij o prihodnosti hrane v Evropi.

V času Martinovanja bo na sporedu tradicionalna Ljubljanska vinska pot, november Gourmet Ljubljana pa se bo prvič povezal tudi z glasbenim festivalom, in sicer festivalom Kurzschluz.

Tukaj preberite celoten koledar dogodkov.