V Madridu je nedavno potekala podelitev priznanj The Best Chef 2022. Med najbolj uglednimi imeni svetovne kulinarike je nagrado prejela Ana Roš iz Hiše Franko, destinacije z dvema mišelinkama. Ana Roš je tudi najvišje uvrščena chefinja na svetu, nahaja se na eminentnem 9. mestu najboljših chefov na svetu po izboru The Best Chef 2022.
Hiša Franko je že tretje leto zapored nosilka dveh mišelinovih zvezdic za Slovenijo. Edina, saj imajo ostali po eno, večina slovenskih gostincev pa nobene. Ana Roš je tudi najvišje uvrščena chefinja na svetu, v letošnjem izboru The Best Chef Awards 2022 jo umeščajo na 9. mesto najbolj znanih svetovnih kuharjev in je edina ženska, v tej sicer prevladujoče moški družbi.
Le nekaj dni za ponovno podelitvijo dveh mišelinovih zvezdic, je prvo ime Hiše Franko navdušilo še v Madridu, kjer je na tekmovanju The Best Chef Awards 2022 prejela naziv The Best Chef Pristine Award.
To nagrado si je zaslužila zaradi njene uporabe lokalnih vrhunskih izdelkov v jedeh Hiše Franko. Ob vse večji globalni pozornosti trajnostnemu delovanju, so prav takšna priznanja izjemno pomembna, saj se kot družba vse bolj zavedamo, da brez resnega trajnostnega delovanja kot družba, v sedanji obliki in navadah, ne bomo preživeli.
V prihodnosti bo teh priznanj še več, a prvo v seriji trajnostnih The Best Chef priznanj je prejela Slovenka.
