McDonald’s spreminja svoje burgerje

McDonald’s je gigant, kjer vsaka mikro sprememba terja tehten premislek in čas za vpeljavo. Sedaj spreminjajo kar postopek priprave klasičnih burgerjev in to vpeljujejo v tisoče restavracij. Tudi pri nas? Za zdaj še ne.

McDonald’s je zelo znan po tem, da so vsi postopki priprave in strežbe hrane enotni, razdeljeni v več manjših in lažjih opravil ter da so takšni tudi zato, ker tako lažje dosegajo konsistentno ponudbo, kakovost, hkrati pa se delavci lažje in hitreje priučijo svojih nalog.

Tokratna novost je spremenjen način priprave mesa. Odslej se bo čebula pekla hkrati z mesno polpeto, s tem bo okus čebule bolj pražen, izrazit, okus burgerjev pa nadgrajen. Novost je že uvedena v ZDA in v Avstraliji, v Evropi pa v Veliki Britaniji. Kdaj bo pri nas še ne vemo, se pa zelo verjetno pripravlja tudi ta korak.

Spremenjen bo tudi kruh oziroma bombete, saj bo med sestavine zanje dodano maslo, kar bo izboljšalo okus burgerjev. Spremenjen pa bo tudi sir, ki bo še bolj topen.