Dolce Gusto kavne kapsule in aparati so postali sinonim za hitro in enostavno pripravo kave doma. A kaj se skriva za priljubljenostjo tega sistema? Kakšna je njegova zgodovina, kdo ga proizvaja in ali je res tako revolucionaren, kot trdijo?
V tem članku bomo raziskali svet Dolce Gusto kapsul, njihove prednosti, slabosti in vpliv na okolje. Primerjali bomo tudi Dolce Gusto z Nescafejem ter razkrili nekaj zanimivosti, ki jih morda še ne poznate.
Zgodovina instant kave v kapsulah
Zgodovina instant kave v kapsulah sega dlje, kot si morda mislite. Čeprav so se kapsule v zadnjih letih uveljavile kot priročen in priljubljen način priprave kave, je njihov izvor mogoče zaslediti vse do leta 1975. Takrat je Eric Favre, švicarski inženir, ki je delal za Nestlé, patentiral prvi sistem kavnih kapsul. Favrejeva inovacija je bila revolucionarna, saj je omogočila hitro in enostavno pripravo kakovostne kave doma, brez potrebe po merjenju, mletju ali filtriranju.
Vendar pa je minilo več kot tri desetletja, preden so kavne kapsule postale resnično priljubljene. Leta 2006 je Nestlé lansiral Dolce Gusto, sistem kavnih kapsul, ki je hitro osvojil trg. Dolce Gusto je Nestléjev odgovor na vse večje povpraševanje po relativno kakovostni kavi, ki jo je mogoče pripraviti hitro in enostavno doma. Sistem temelji na kavnih kapsulah, ki vsebujejo natančno odmerjeno količino kave in drugih sestavin (npr. mleka v prahu). Kapsule so hermetično zaprte, kar ohranja svežino in aromo kave.
Kavne aparate Dolce Gusto proizvajata predvsem dve podjetji: Krups in De’Longhi. Obe podjetji sta znani po svojih kakovostnih kuhinjskih aparatih, kar se odraža tudi v dizajnu in funkcionalnosti aparatov Dolce Gusto.Dolce Gusto je ponudil široko paleto različnih okusov kave, od klasičnih espressov in cappuccinov do bolj eksotičnih napitkov, kot so chai latte in ledeni čaji. Poleg tega je sistem odlikovala enostavna uporaba in privlačen dizajn kavnih aparatov, kar je še dodatno prispevalo k njegovi priljubljenosti.
Uspeh Dolce Gusta je spodbudil tudi druge proizvajalce, da so razvili svoje sisteme kavnih kapsul, kar je privedlo do prave eksplozije na trgu. Danes so kavne kapsule na voljo v različnih oblikah, velikostih in okusih, kar potrošnikom omogoča, da izberejo tisto, kar jim najbolj ustreza. Kljub številnim prednostim pa kavne kapsule niso brez kritik, predvsem zaradi njihovega vpliva na okolje, kar bomo podrobneje obravnavali v nadaljevanju.
Vrste kave Dolce Gusto, količina kave v kapsulah, ekologija in cena
Dolce Gusto pod lastno znamko ponuja več kot 30 različnih vrst kave, od klasičnih espressov in cappuccinov do bolj eksotičnih napitkov, kot so chai latte in ledeni čaji. Poleg teh je na trgu še na desetine drugih mešanic in okusov, ki uporabljajo kompatibilno kapsulo, zato je pestrost zagotovljena. Čeprav Dolce Gusto proizvaja lastne kapsule, so namreč na trgu na voljo tudi kompatibilne kapsule drugih proizvajalcev. Te kapsule so pogosto cenejše, vendar se lahko razlikujejo po kakovosti in okusu.
Količina kave v posamezni kapsuli se sicer razlikuje glede na vrsto napitka, običajno pa je med 7 in 9 grami kar je manj, kot v klasični kavi, ki jo producira gostilniški espresso avtomat! Nekateri napitki Dolce Gusto zahtevajo dve kapsuli: eno s kavo in drugo z mlekom v prahu ali drugimi dodatki. To omogoča boljšo kontrolo nad intenzivnostjo kave in količino mleka, hkrati pa ohranja svežino obeh sestavin. Seveda pa je cena takšnega napitka praviloma višja, saj potrebujete zanj dve kapsuli.
Ena glavnih kritik kavnih kapsul je njihov vpliv na okolje. Večina kapsul je izdelanih iz plastike ali aluminija, ki se težko reciklirajo. Dolce Gusto je sicer uvedel program recikliranja kapsul, vendar ta ni dostopen povsod.
Dolce Gusto kapsule, če primerjamo končne količine napitka pa tudi kave v kapsulah, so dražje od mlete kave, vendar je njihova cena primerljiva s ceno kave v kavnih avtomatih in praviloma nižja od tiste v lokalih. So pa kavni avtomati Dolce Gusto poceni, kar zelo olajša odločitev za nakup. Ker so hkrati dokaj kakovostni in delujejo dolga leta brez težav, bi lahko sklepali, da z njimi Dolce Gusto zasluži bolj malo, toliko več pa skozi njihovo življenjsko dobo s prodajo kavnih kapsul. No pa saj podobno je tudi pri nekaterih brizgalnih in laserskih tiskalnikih, kjer je naprava relativno poceni, kartuše in tonerji, torej potrošni material, pa vse prej kot to. In tudi tam nas neoriginalni izdelki navdušujejo s pogosto nižjo ceno, žal pa včasih tudi nižjo kakovostjo.
Kako do čim cenejših kapsul Dolce Gusto?
Spremljajte akcije
Dolce Gusto ima skoraj v vsakem trenutku kakšno akcijo pri katerem izmed trgovcev. Preverite priljubljene spletne trgovine, ne spreglejte pa tudi ponudbe klasičnih trgovcev, saj imajo tudi ti akcije Dolce Gusto. Če pa kave res zmanjka pa premislite, kateri trgovec ima tisti hip morda popust za vikend nakup (recimo 25% na 1 izdelek pri Mercatorju) ali pa kaj podobnega pri Sparu, Lidlu in ostalih.
Več se splača
Dolce Gusto je umetnik pakiranja v različno velike embalaže. Od manjših pakiranj, ki so na policah klasičnih trgovin pa vse do tistih velikih, kjer je v škatli tudi do 30 kapsul napitka. Te razlike služijo tudi temu, da je včasih težje čez palec, brez preračunavanja, primerjati cene med sabo. Praviloma pa velja, da večja kot je embalaža in celotna količina kapsul, nižja je cena. To še posebej velja za spletne trgovce, kjer so ti večji nakupi že zaradi stroška poštnine bolj običajni.
Vedno računajte ceno na 1 napitek
Da bo primerjava natančna, vedno preračunajte koliko plačate za 1 napitek. Pri tem tudi upoštevajte koliko kapsul potrebujete za 1 napitek. Mnogi napitki potrebujejo dve kapsuli, eno za mleko, drugo za kavo. Takšni napitki so praviloma dražji kot tisti z eno kapsulo. So pa tudi bolj okusni, saj je mleka v tem primeru več kot v kapsulah, ki trdijo, da imajo vse ustrezno zmešano v eni sami kapsuli.
Pa še namig. Včasih je bolj kupiti kapsule z espressom, nato pa mu doliti nekaj vročega mleka, ki ga kupite v trgovini za dober evro za liter. Na takšen način boste zlahka prišli do solidnega kapučina in macchiata za nižjo ceno, okus pa bo še boljši kot pri uporabi mleka v prahu – slednje se namreč skriva v kapsulah z mlekom.
Prednosti in slabosti Dolce Gusto kave
Prednosti:
- Hitra in enostavna priprava
- Široka izbira okusov
- Hermetično zaprte kapsule ohranjajo svežino
Slabosti:
- Višja cena v primerjavi z mleto kavo
- Večja količina odpadkov (plastične kapsule)
- Omejena možnost prilagajanja okusa
Nescafe vs. Dolce Gusto
Nescafe Dolce Gusto in Nescafe Nespresso sta sicer del iste družine Nestlé, a sta kot brata in sestra z različnimi karakterji in okusi. Vsak sistem ponuja edinstveno kavno izkušnjo, prilagojeno različnim preferencam ljubiteljev kave.
Nescafe Dolce Gusto: Družaben in raznolik
Dolce Gusto je kot družaben metuljček kavnega sveta. S svojo široko paleto napitkov, od intenzivnih espressov do kremastih lattejev in sladkih čokoladnih napitkov, je kot nalašč za tiste, ki radi eksperimentirajo in uživajo v raznolikosti. Njegova posebnost so napitki z mlekom, ki jih pripravite z dvema kapsulama – eno za kavo in drugo za mleko. To omogoča boljšo kontrolo nad razmerjem med kavo in mlekom ter ustvarjanje različnih mlečnih specialitet. Dolce Gusto je kot nalašč za druženja, saj lahko vsakdo najde nekaj zase.
Nescafe Nespresso: Prefinjen in intenziven
Nespresso pa je bolj kot eleganten gospod kavnega sveta. Njegova specialiteta so intenzivni espressi z bogato aromo in gosto kremo. Nespresso kapsule so znane po svoji visoki kakovosti in raznolikih okusih, ki zadovoljijo tudi najzahtevnejše ljubitelje espressa. Nespresso je odlična izbira za tiste, ki cenijo klasično kavno izkušnjo in želijo uživati v vrhunski kavi brez zapletenih priprav.
Glavne razlike:
- Izbira napitkov: Dolce Gusto ponuja širši izbor napitkov, vključno z mlekom, medtem ko se Nespresso osredotoča predvsem na espresso.
- Intenzivnost okusa: Nespresso kapsule so znane po intenzivnejšem okusu in bogatejši aromi.
- Cena: Dolce Gusto kapsule so običajno nekoliko cenejše od Nespresso kapsul.
- Kompatibilnost: Oba sistema imata svoje lastne kapsule, vendar so na voljo tudi kompatibilne kapsule drugih proizvajalcev.
Kateri sistem je pravi za vas?
Izbira med Dolce Gusto in Nespresso je odvisna od vaših osebnih preferenc. Če imate radi raznolikost in uživate v mleku v kavi, je Dolce Gusto morda boljša izbira. Če pa ste ljubitelj klasičnih espressov in cenite intenziven okus, je Nespresso prava izbira za vas.
Zanimivosti o Dolce Gusto
- Dolce Gusto je prisoten v več kot 80 državah po svetu.
- Leta 2021 je bilo prodanih več kot 30 milijard kapsul Dolce Gusto.
- Najbolj priljubljen okus Dolce Gusto je Cappuccino.