ima riževa moka gluten

Koliko riža na osebo? Koliko časa kuhamo riž? Kateri riž za rižoto? Ima riž gluten? Vse o rižu!

16/05/202328/02/2024
Kulinarika, Uporabno

Koliko časa kuhamo riž? Katera sorta je primerna za rižoto? Kaj pa za rižev narastek? Kaj pa dolgozrnati riž? Kako kuhamo riž? Najcenejši riž ali tisti malce dražj? In tisto najbolj pogosto vprašanje – koliko riža na osebo? 100 gramov, manj, več? Ima riž gluten?

Kuhan riž po kitajsko

02/02/202302/02/2023
Kulinarika

V azijskih restavracijah nam postrežejo riž, ki je malce drugačen od tistega običajnega, kot smo ga vajeni pri nedeljskem kosilu. Kje je skrivnost »kitajskega« riža?