Krompir je ena izmed najpogosteje uporabljanih kulinaričnih sestavin po vsem svetu. Ni le okusen, ampak tudi zelo koristen za naše zdravje. Preveri tudi nekaj receptov za jedi s krompirjem.
Krompir vsebuje visoke količine vitamina C in kalija, ki sta ključna za zdrave kosti in mišice. Prav tako vsebuje tudi škrob.
Eden od najboljših načinov za uživanje krompirja je kot kuhan krompir, saj se tako ohrani večina hranil. Lahko ga jemo tudi kot prilogo k mesnim jedem, zelenjavnim juham ali pa ga uporabimo za izdelavo ocvrtega krompirja.
Krompir lahko uporabimo tudi za zdravljenje kožnih težav. Njegove antioksidativne lastnosti pomagajo pri zdravljenju aken in drugih kožnih težav.
Vendar pa je pomembno, da se izogibamo uporabi krompirja v obliki ocvrtih jedi, saj to lahko poveča tveganje za srčne bolezni. Bolj zdrav način uživanja krompirja je kuhan ali pečen.
V kratkem, krompir je zelo koristna zelenjava, ki jo lahko uživamo na različne načine. Njegove hranilne lastnosti in zdravstvene koristi so številne in pomagajo pri ohranjanju našega splošnega zdravja.
Recepti s krompirjem
Pečen krompir v paradižnikov omaki
V eni posodi pripravite izjemno okusno in tudi na pogled lepo, večplastno jed. Potrebovali boste krompir, rdečo čebulo, česen, paradižnik, parmezan ali grana padano, sol, poper in olje. Vas zanima recept? Kliknite TUKAJ.
Krompirjeva omleta
Ključni sestavini sta krompir in jajce. Čebula pripomore k okusu in mehki strukturi, nariban sir pa doda tisto piko na i. Preprost recept, oglejte si ga TUKAJ.
Pražen krompir
Slovenska klasika, ki skoraj ne sme manjkati vsake toliko na mizi, še posebej pri nedeljskem kosilu. V bistvu gre za kuhan krompir, pražen na maščobi in čebuli. Izbrali smo recept, ki ga je objavil Gurman.eu, zanj kliknite TUKAJ.
Rosti iz pečice
Slavna švicarska jed s krompirjem. Rosti je način priprave krompirja, pri katerem se krompir opeče na rahlo na visoki temperaturi dokler ne postane zlato rjave barve. Rosti se običajno peče v pečici ali na žaru. Sestavine za rosti so običajno le krompir, sol in olje, vendar lahko dodamo tudi začimbe, kot so česen, poper, timijan, rožmarin in druge začimbe po okusu.Precej je različic te jedi, ta tukaj nam je bila prav simpatična. Tudi zato, ker je precej enostavna in ga je težko zafrkniti. Recept je objavljen TUKAJ.
